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Ceremonial Matcha aus Japan | Contest Grade

7 Bewertungen

€32,90

€28,90

Dieser Ceremonial Matcha wurde von mr.broccoli in Japan unter den besten Teebauern ausgesucht und ca. 21 Tage vor der Ernte beschattet. Dadurch entwickelt er seine leuchtend grüne Farbe, einen hohen L-Theanin-Gehalt und ein harmonisches, natürlich süßes Umami-Profil. Fein vermahlen, cremig in der Textur und durch Umami und eine sanfte schokoladige Süße einzigartig im Geschmack.

30g ergeben bis zu 30 Portionen

Ausgewogenes Duo: Enthält natürliches Koffein in Kombination mit L-Theanin.
Echte Japanische Tradition: aus dem Kultivar Okumidori, direkt vom Bauern, Handverlesen
Schonend verarbeitet: Ultrafein vermahlen ohne Hitzeentwicklung
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Zutaten & Wirkung (Tagesdosierung)

Zutaten: Matcha (Grünteepulver)
Züchtung: OKUMIDORI
Dauer der Beschattung der Teeblätter: 20~25 Tage
Ernte: Frühling (First Flush)
Region: Kagoshima, Japan
Erwartete Jahresproduktion: 400 kg
Dämpfen: Leicht
Röstgrad: 4
Steinmühle: Ja
Klasse: Zeremoniell
Koffeingehalt: Hoch
Herkunft: Hergestellt in Japan aus japanischem Tencha
Aufbewahrungsmethode: Am besten innerhalb von 30 Tagen nach dem Öffnen verzehren

Einnahme & Hinweise

Das Aufschäumen von Ceremonial Matcha Matcha sorgt für eine gleichmäßige Vermischung des feinen Pulvers mit dem Wasser und verbessert die Textur des Tees. Durch die Matcha Zubereitung mit einem Bambusbesen (Chasen), bei einer Wassertemperatur von 60-65 Grad, werden die besten Ergebnisse erzielt – Klümpchen verhindert und die Aromen besser entfaltet. Der Ceremonial Matca hat dann eine gleichmäßige samtige Textur. Der cremige Schaum trägt zur traditionellen Genussweise bei und macht das Trinken von Matcha zu einem besonderen Ritual. Ein gut aufgeschäumter Ceremonial Grade Matcha Tee bietet eine angenehm samtige Konsistenz und ein intensiveres Geschmackserlebnis.

Herkunft

Der Arigato Matcha kommt von japanischen Teebauern aus Kagoshima.

Diese Region ist die größte Teeregion in ganz Japan und ausgezeichnet für seine Ceremonial Grade Matcha. Das für das japanische Festland durchschnittlich warme Klima bietet ideale Wachstumsbedingungen für japanischen Grüntee.

Eigenschaften



Im malerischen Mori Town nahe dem Mount Fuji reift dieser Ceremonial Matcha und wird vor der Ernte mindestens 21 Tage beschattet.

Natürlich, ohne Pflanzenschutzmittel angebaut.

Partikelgröße: Cut size in mm* 0.01-0.02mm
Tolerance range %: 0.015mm ± 33％ 


Kultivar: Okumidori ·

Region: Mori Town, Shizuoka oder Kagoshima (je nach Batch)

Der Ceremonial Matcha von Arigato ist ein echtes Produkt japanischer Kleinbauern, die seit Generationen Matcha anbauen. Er wird aus beschatteten Teeblättern der ersten Ernte gewonnen und auch heute noch handgepflückt. Durch die echte Vermahlung in Steinmühlen bleiben die Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

Grüner Tee wird seit Jahrhunderten für seine wertvollen Inhaltsstoffe geschätzt, die einen bewussten Lebensstil unterstützen.

Geschmack & Aussehen

Der Geschmack von Arigato Ceremonial Matcha ist am einfachsten beschrieben mit folgenden Wörtern: leicht schokoladig, leichte Pistaziennote, leicht nussig, mild, nicht bitter und wohlig warm.

Der hohe Koffeingehalt bringt dich beschwingt in den Tag, ohne dass du nervös wirst, und hält mehrere Stunden an. Du fühlst dich angenehm belebt.

Außerdem weist der Tee ein starkes, aromatisches Profil auf und kann auch als Matcha Latte getrunken werden.

Die smaragdgrüne Farbe ist einzigartig und zeugt von echter Ceremonial Qualität.

Nährwerte pro Portion (2 g):

  • Kohlenhydrate: 1,2 g
  • — davon Zucker: 0 g
  • Fett: 0 g
  • — davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Protein: 1 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Natrium: 0 mg

Ceremonial Matcha Tea als wertvoller Begleiter für deinen vitalen Lebensstil

Das Geheimnis von Ceremonial Grade Matcha liegt an den enthaltenen Catechinen und Vitaminen. Vitamin C schützt Zellen vor oxidativem Stress.

Doch dies ist nicht einmal der Hauptgrund für die enorme Kraft des Ceremonial Matcha Tees.

Unser Ceremonial Matcha verdankt seine besondere Qualität der traditionellen Beschattung vor der Ernte. Dieser Prozess fordert die Teepflanze heraus und sorgt dafür, dass sie eine besonders hohe Dichte an sekundären Pflanzenstoffen und L-Theanin entwickelt.

Dr. David Sinclair betont in seinen Forschungen oft die faszinierende Widerstandsfähigkeit von Pflanzen, die unter solchen Bedingungen wachsen.

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